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秋季儿童食谱:牛奶土豆泥制作方法

   引言:土豆中含有大量碳水化合物,同时也含有蛋白质、矿物质、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用,也是儿童不可缺少的营养食品之一!
             
适合2岁以上宝宝
原料:土豆半斤,奶粉1调羹;精制油、鲜汤、盐适量。
制作方法:
  1、土豆水煮,酥熟后去皮,用刀压制成泥,加入盐和奶粉搅拌均匀。
  2、炒锅上火,放入精制油适量,放入土豆泥和适量鲜汤,炒至不粘锅加盐调味即可。★特点:口感柔软,奶香诱人。
营养价值:土豆富含蛋白质、钙和热量,富含植物纤维素,通便润肠。
饮食常识小推荐:
家常土豆饼的做法:  
原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。   
做法:  
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。   
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。   
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。   
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。   
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

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