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作者:佚名 作文来源:网络 点击数:

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烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。我每次去新疆,都要尝一尝那美味的烤羊肉串。
一说到烤羊肉串,让人赞不绝口,那外焦里嫩,吃了一口又想再吃一口的烤羊肉串,就不难想到新疆这个地方,除了美景,还有这么多好吃的美食。一串串羊肉上还滴着摇摇欲坠的羊油,金灿灿的通体透亮,红白相间的羊肉烤过以后又焦又亮,在灯光下一闪一闪的,那欲坠的羊油覆盖在这层羊肉上,在一个充满着香味的大盘子里整整齐齐的摆放着,看了就让人胃口大开,食欲大振,垂涎三尺。
烤羊肉串也许在别地也有,但属新疆的最正宗!烤架上堆着煤炭块,再燃起火,放上一排刚穿好的羊肉串,撒点孜然,撒点辣子面。 闻到烤羊肉串烟,虽然有点呛,但感觉肚子立刻空了。有一次,装着羊肉串的盘子一放到我面前,就香气扑鼻,立刻抓起一串撕咬起来,咬了第一口,就忍不住要咬第二口,咬了第二口,就忍不住要咬第三口……在我狂轰滥炸般地猛吃下,第一串就报销了,真是太太好吃了!尝到味道如此鲜美,我便大口吃了起来,一下把好几串羊肉串给吃了个精光。
烤羊肉串好吃但不宜多吃,因为会减少蛋白质的利用率,另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

羊肉串真是人间美味啊,我以后每次去新疆都要吃烤羊肉串。

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